Jumat, 23 April 2010
VITAMIN D (KOLKALSIFEROL)
Jumat, April 23, 2010 | 
Diposting oleh
Perawat Ksatria IndonesiaØ Senyawa berwarna putih, kristal, larut dalam minyak dan lemak
Ø Bentuk vitamin A:
· Ergosterol/D1
· Ergocalciferol / D2 (minyak nabati ergosterol) Ergocalciferol dilarutkan dlm minyak : viosterol. Dalam bentuk sintetik dari vitamin dpt ditambahkan pd berbagai komoditi spt margarine & makanan bayi
· Vitamin D3 / Cholecalciferol, terjadi dg menyinari 7-dehydrocholecalciferol, terbentuk dibawah kulit dgn bantuan sinar matahari (UV)
Ø Sumber :
· Makanan : Minyak ikan, telur, mentega, hati, keju
· Sinar matahari
Ø Fungsi :
· Untuk pertumbuhan, pemeliharaan tulang dan gigi
· Membantu absorbsi Kalsium dan phospat dari usus dan untuk pengambilan kalsium dan fosfor oleh tulang dan gigi
· Mendorong pembentukan garam2 Ca dlm jaringan
· Meninggikan clearance phosphat dlm tubuli ginjal
Ø Defisiensi : Rakhitis, Osteomalasia (pd orang dewasa)
Ø Kelebihan : Perkapuran yg meningkat di ginjal, aorta, dinding jantung, dinding usus, bawah kulit
Ø Ditimbun di hati, jaringan lemak tubuh
Ø Anjuran : 10 Mikrogram kolekalsiferol
VITAMIN E
Ø Tocoperol dan tocotrienol
Ø Larut dlm minyak dan pelarutnya, aceton, alkohol, chloroform, eter
Ø banyak terdapat pada lembaga gandum, minyak nabati, telur dan susu
Ø Defisiensi akan menyebabkan kemandulan (EVANS dan BISHOP 1922)
Ø Sbg antioksidan, kesehatan otak, sistem pembuluh darah, erytrocyt, otot skelet, hati, jantung, menghindarkan pembentukan lemak kuning
Ø Dapat menghindarkan encephalomalacia, muscular dystrophy
Ø Mengurangi ketengikan yang dihasilkan asam lemak tak jenuh
Ø Melindungi asam askorbat
Ø Cenderung digunakan untuk perawtan muka, sabun mandi dll. Akan tetapi perlu disadari VITAMIN INI TIDAK DAPAT DISERAP MELALUI KULIT
VITAMIN K (MENADION)
Ø Banyak pada sayuran hijau
Ø Esensial pada pembekuan darah
Ø Dapat disentesis oleh bakteri, dan diperoleh dari makanan sehingga kekurangan jarang terjadi
Macam Vitamin :
a. Larut dalam air (B,C)
b. Larut dalam lemak (A,D,E,K)
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Jumlah pengunjung
Laskar X-Pan City
- Perawat Ksatria Indonesia
- Purwokerto, Jawa Tengah, Indonesia
- Dunia telah memberikan arti bagi hidupku. Saya hanyalah anak kampung yang tidak ingin ketinggalan dengan kemajuan teknologi. Bukan saatny orang kampung termarjinalkan. Sekarang adalah saatnya untuk maju. membuka bakat terpendam yang dimiliki oleh orang kampung seperti saya ini.
translate
untuk langganan
Postingan
Komentar
0 komentar:
Posting Komentar
kasih komentar anda